CA' DEL SOLE

La macellazione dei castrati viene affidata alla Macelleria Pizzamiglio di Paderno Ponchielli.

I fratelli Pizzamiglio hanno alle spalle anni di esperienza nel settore e nel 2008 hanno costruito un nuovissimo impianto di macellazione, dove vengono effettuati tutti i passaggi di lavorazione dei capi, fino al taglio in porzioni delle mezzene di carne.

Anche in questo caso vengono rispettate rigorosamente tutte le norme di igiene e di sanità previste dalla CEE, ed ogni partita di carne fornita viene corredata di certificato di rintracciabilità.

Il servizio prestato è eccellente, perchè oltre alla bravura dei macellai, è garantita anche una porzionatura della carne secondo le esigenze di ogni cliente.